皆様
こんにちは。
ただいまミーティングルームにて、スイーツクッキングシリーズの打ち合わせが盛り上がっています。さて少し生放送させて下さい。
「小麦粉と砂糖を買っちゃっていいですか」
「試作を作って写真を撮ってどれがいいか、決めてもらう」
「いいっすね」
「モンブラン、可愛いね」
「可愛いね」
「写真は大滝さんに～」
「はい～」
「ムース難しいね、ロールケーキできたけど」
「あれでも大変でしたね、でもちゃんとできましたね」
「どういう形で応募してきましょう」
「午後って集まるんですか」
「午前のが人気ですね」
「毎年悩む」
「集客の問題ですね」
「それか本当に午前のみ」
「ある程度集まったら開催する」
「お子さんは同じものを二回作ると飽きちゃうね」
「途中で集中力切れるから」
「大人でも３時間はいやになりますよ、もうこんな長いのがいやだとか」
「２時間がちょうどいいくらいですね」
「それだったらもうハロヴィーンにしてパイとか」
「パイだと生地を作って休ませないと、大分時間かかります」
「タルトにするとできなくはない」
「どっちが好きですか？」
「タルト」
「タルトなんですって！」
「私１５がいいな」
「でも１８の箱がある！」
「１８だと割れちゃうかもしれない」
「割れないやつを作ろうとすると固くて食べて美味しくない」
「１８㎝のタルトに」
「１８㎝は大きいので、どう飾り付けるかはある、そうすると１５㎝の方がやりやすいかもしれない」
「こうタルトがあるじゃないですか、このままやってもいいんですけど、アルモンドのクリームを入れて焼く」
「へぇぇぇ～」
「カボチゃクリームでデコレーションを作る」
「難しいかもしれないね」
「生クリームとカボチャクリームを作ってそれに+カスタードクリーム」
・・・
なるほど。勉強になります。
青海スイーツクッキングのシリーズが楽しみになってきました。去年自分もクリスマスケーキの講座に参加していただき、とても楽しかったです。しかしやっぱり、お菓子作りになれているお母さんたちのペースには追い付かなかったですが、先生の丁寧な指導のお蔭で経験の少ない私でも順調に作れました。
近々ハンガリー料理教室も開く予定もありますので、このような打ち合わせを聞くだけで大変勉強になります。
後に公式お知らせを致しますので、スイーツ好きな皆様どうぞお楽しみにして下さい。
文：Gyula
