先ほど日記にアップしました「ピザ釜屋根作り」に続きまして、「第二回ピザ釜作り体験教室」のご案内です！(一度に紹介できずにスミマセン！)
2週間乾かしたピザ窯のドームに、2重目の粘土を重ねます！
ピザ釜自体は、基礎の部分を木材で作り、
ピザを焼く床？の部分は耐火レンガで、
ドームの部分を粘土をお団子にして積み上げて作ります。
粘土を2週間程度乾かす間に屋根を作り、
2層目の粘土を重ねたら、また2週間乾燥させ
乾燥したら「火入れ式」を行って完成です！
■11/21(土)・22(日)‥第一回ピザ釜作り体験教室(11/15〆切)
■11/28(土)‥ピザ釜“屋根”作り(11/25〆切)
■12/5(土)‥第二回ピザ釜作り体験教室(12/4〆切)
お申込みお待ちしております！
[佐々野]
