ハンガリー料理教室 「すもも団子」の様子を簡単紹介しますね!!

 

先ずは、ジャガイモを皮付きでゆでます

ゆでている間にサラダ油を入れてフライパンでパン粉を煎ります

ポイントは、焦がさないよに煎りましょう

こんな感じです

ジャガイモがゆだりました!!

だまがないように丁寧につぶします

小麦粉、卵、塩、パン粉を入れて生地を作ります

小麦粉の打ち粉をして、生地をのばします

 

均等に分けた生地の上に、カットしたすももと砂糖とシナモンをおきます

すももがはみでないようにくるみます

大きな鍋にたっぷりのお湯でゆでます

浮き上がってきたら、煎った小麦粉にまぶします

食べる前に粉砂糖をふりかけて出来りです

わ~~美味しいそう!!

 

 

午前中に出来上がった、すもも団子を頂くことができました

ちょっぴりすももが甘酸っぱくって美味しかったです♡

竹内