皆さま、こんにちは
今日は北側出入口脇の畑エリアの「ノラボウ菜」の様子をお届けします。
昨年10月19日に、参加者の皆さまと一緒にたねまきし、約3ヶ月経過しました。
日当たりの悪さに負けず、寒風にも負けず、赤くなりなりながら少しずつ育っています！
ノラボウ菜は、日本の伝統的な葉物野菜で、「菜の花」に似た植物です。
葉や春先のつぼみのついた茎の部分を次々と収穫して食べることができます。
アクが少なく甘みがあって美味。
食べ方：おひたし、炒め物、天ぷら、和え物、味噌汁の具など
栄養：ビタミンC、カロテン、カルシウムなど 食物繊維も豊富
収穫時期は2月〜4月ごろ
もうしばらくお待ちくださいね(*^-^*)
🌱🌱🌱「食べられる公民館」のノラボウ菜は、どなたでも収穫し持ち帰ることができます。
ところで、すでにお気づきの方もいらっしゃるかもしれませんが、実は、日当たりの良い正面出入口でもプランター3本で「ノラボウ菜」を栽培しております。
こちらは、秋遅く11月に種まきしました。
と～っても小さいです(;^ω^)
ちゃんと育つかな・・・？
応援していてくださいね(*^-^*)
青海公民館
